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純米富士酢 360ml
¥648
強い旨味とコク、伝統手法で長期熟成した純米酢です 酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍というたっぷりの米を原料にしているため、旨みが強く濃厚な味わいが特徴です 料理に深みとコクを加えてくれます 酸度:4.2% 米 内容量/360ml
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純りんご酢 500ml 内堀
¥572
国産りんご果汁からつくったアップルワインを発酵させて酢にした本格果実酢 国産りんご果汁のみをアルコール発酵させたアップルワインのもろみを、そのまま酢に発酵 みずみずしいりんごの甘さが酸味にうまく調和しています 香りがよく、りんごの旨味と酸味・甘味の調和がとれた果実酢 バーモントドリンクやサラダドレッシングにおすすめ 酸度:4.5% ご使用方法 ●バーモントドリンクに 純りんご酢1に蜂蜜2を加えてシロップを作り、水や炭酸水で4~5倍にうすめてお飲みください。 ●サラダドレッシングに 油と酢は3:1、あとはお好みにより塩・コショウ・各種スパイスで味を整えます 栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)当たり/エネルギー 5kcal/タンパク質 0g/脂質 0g/炭水化物 1.4g/食塩相当量 0g りんご果汁(国内製造) 内容量/500ml 28大アレルゲン/りんご
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越前小京都の有機純米酢500ml
¥496
有機栽培国内産米と名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り 有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢 仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけたもの 酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成させます 米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香り 米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。 和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます 有機栽培米(福井、石川、秋田) 内容量/500ml
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老梅 有機純米酢 500ml
¥496
お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢 米酢独特のニオイが苦手、という方にぜひおすすめのお酢です 国産の有機栽培100%の米に優良な麹や酵母、良質の地下水を使って作られたフルーティーで華やかな香りの米酢 和食に限らず、幅広いお料理にお使いください 有機栽培米 内容量/500 生産国/日本 酸度:4.5%
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有機アップルビネガー 360ml ムソー
¥594
有機栽培りんごから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢です 静置発酵法で長い期間かけて作った、まろやかな味 非加熱 有機りんご果汁 トルコ産 内容量/360ml
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青みかんストレート果汁 150ml
¥486
SOLD OUT
温州みかんの若い果実を絞った、酸味を楽しむ果汁です 酸味の中に温州みかんならではの香りが加わって柔らかな味わいです 焼き魚にかけたり、ポン酢や酢の物の材料としてお使いください 蜂蜜とあわせてドリンクにするのもおすすめです 栽培期間中、除草剤・化学肥料不使用の温州みかんを使用しています 沈殿物、浮遊物は果汁成分ですのでよく振ってお使いください 保存料、着色料は使用していません 温州みかん果汁(愛媛産)
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冨士ピクル酢 360ml
¥660
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生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「ピクル酢」に漬けて下さい きゅうり、大根、にんじん、かぶら、キャベツ、セロリ、長芋、ズッキーニ、プチトマト、パプリカ…生で食べられる野菜ならなんでもどうぞ 塩もみや下茹では不要です 開栓後は冷蔵庫で保管してください。 漬けた野菜を細かく切ってマヨネーズとあえてタルタルソースとして使うのもおすすめです 漬け終わったピクルス液に、醤油、ごま油、マヨネーズ、オリーブオイルなどでオリジナルドレッシングとしてもご利用いただけます しいたけやエリンギなど、キノコ類を加えて漬けるとさらに美味しく出来上がります その際は、鍋に「ピクル酢」とキノコを入れて弱火で80℃くらいまで加熱し、火が通ったら生野菜と共に漬け込みます 米酢、砂糖(粗糖)、塩、ドライトマト、香辛料
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マルシマ ゆずぽん酢 300ml
¥572
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純正醤油に国産かんきつ果汁、かつおだし、みりんをプレンドした風味あるゆずぽん酢です 柑橘果汁をふんだんに使用し、酢を使っていないのでマイルドな口当りと、果汁の一味違う素朴なすっぱさが特徴です しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、橙果汁(瀬戸内産)、粗糖、みりん、ゆず果汁(徳島県産)、酵母エキス、かつおだし(国産) 内容量/300ml アレルゲン/ 小麦、大豆
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海の精 紅玉梅酢 200ml
¥529
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特別栽培梅、有機紫蘇使用 シソの香り高く鮮やかな紅色 酢の物、漬物などにお使いくださいませ 梅酢原液100%の梅酢です 甘味料(砂糖・糖類等)や旨味料(アミノ酸等)、着色料・保存料などの添加物も一切使っていません 紫蘇の香り高く鮮やかな紅色 塩分約17.5% 酢の物、漬物、梅酢ドレッシング、梅酢寿司などに梅酢スープや梅酢水にも。 特別栽培梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精) 内容量/200ml
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オーサワの有機赤梅酢160ml
¥389
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しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香りの梅酢 奈良県西吉野・熊代農園の有機赤梅酢です 和え物や梅酢漬はもちろん、オリジナルドレッシングや炭酸水で割った梅酢ドリンクにするのもおすすめです 塩分約18.5%。数量限定品 有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(内モンゴル産) 内容量/160g #オーサワジャパン#ナチュラル#自然食品#マクロ#オーガニック#食材#おいしいもの#美味しいもの#健康#ヘルシー
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