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ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー
¥540
高知県産ゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です 超特選丸大豆うすくちしょうゆをベースにしています 塩分10%、マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の色を損なうことなく、おいしくいただけます 砂糖は三温糖を使用 海藻サラダ,ところてん,焼肉,たたき、しゃぶしゃぶ,フライ,ぎょうざ,焼魚、鍋もの,生野菜などに しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない)小麦を含む)、醸造酢、砂糖 、ゆず果汁 、みりん、魚貝エキス 内容量/400ml アレルゲン/小麦、大豆 生産国/日本
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金笛減塩醤油 200ml(パッケージが異なる場合あります)
¥480
本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな減塩醤油です 創業220余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料としています ボトルは力加減により1滴から連続的に醤油を注ぐことができるため、かけすぎを防げます 大豆(国内産、アメリカ、カナダ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)、アルコール(ブラジル等) 内容量/200ml アレルゲン/大豆、小麦
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有機ぽん酢しょうゆ 250ml ヒカリ
¥496
果汁の香味さわやかなポン酢です すべて有機栽培の果汁を使用しています 醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油、酢は国内産有機米100%、アルコール蒸用の有機純米酢です 旨味エキスを使わず、ご家庭で手作りするのと同様に、こんぶと乾しいたけでだしをとっています 鍋もの、水炊き、ちり鍋、湯豆腐、酢のもの、焼き魚、和風サラダ、餃子、納豆などにお使いください ※上部に果汁成分が浮くことがありますが、味、品質には影響ありません。 有機しょうゆ(大豆、小麦を含む)、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米発酵調味料、こんぶ、有機乾しいたけ アレルゲン/小麦、大豆
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実生ゆずかけぽん 210ml チョーコー
¥464
希少な「実生ゆず」を贅沢に使用し、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆ 鮮度を保つ密封ボトル入り 長い年月をかけて種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」を贅沢に使用 のびやかな香りが特長の高知県産のゆずを使用 容器は二重構造で酸化を抑え、鮮度を保つ密封ボトル 醤油(国内産)、醸造酢(国内産)、砂糖(国内産)、ゆず果汁(国内産)、みりん(国内産)、魚貝エキス(国内産)、酵母エキス(国内産)、食塩(国内産) 内容量/210ml アレルゲン/大豆、小麦
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マルクラ 米こうじ(乾燥) 500g
¥702
職人手作りの高品質な乾燥麹 伝統食品のみそ・甘酒づくりに 製こうじ機を使わず職人手作りの乾燥こうじです こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました 昔ながらの製法で手作りした乾燥こうじ ご家庭で手作りの甘酒、味噌、漬物、塩こうじ等に 日持ちするので使いたい時に使えます ご使用方法 本品1袋にお湯200㏄(約40℃)を入れ、30分~1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください 甘酒や味噌、塩こうじづくり等の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 374kcal/タンパク質 6.4g/脂質 1.5g/炭水化物 83.7g/食塩相当量 0g 米(岡山県産・広島県産) 内容量/500g 生産国/日本
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井上古式じょうゆ こいくちしょうゆ(本醸造)360ml
¥740
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造 深いコクと香り、滋味あふれる醤油です 国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式醤油ならではの深いコクと、香りを醸しだしています この醤油で食べる卵かけご飯は最高です 醤油そのものに旨味をもっているため、お料理に使う際は少量のだしでも十分に美味しく仕上がります 野菜の煮付け、魚の煮付けやお刺身などにご利用ください。 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(シママース) 内容量/360ml アレルゲン/小麦、大豆
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