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東海はちみつ 国産はちみつ アカシア 200g
¥2,348
岐阜県飛騨高山で採取した国産アカシア蜂蜜 透明度が高くクセがないのが大きな特徴 岐阜県飛騨高山で採取した国産アカシア蜂蜜です 飛騨で採れるアカシアは透明度が高くクセがないのが大きな特徴です 食材や料理の風味を邪魔することなく様々な使用することが出来ます 採蜜からボトリングまで一貫生産 自然から採取したものをそのままボトル詰め 淡黄色で透明度が高い 透明度が高くクセがないので、料理などにも 容器は液ダレしにくく使いやすい倒立ボトル 生産者:東海はちみつ 昭和27年創業の親子三代にわたる養蜂家です。 春が訪れると、野趣豊かな岐阜県(高山市・飛騨市)の山林を拠点に、 県境の富山県五箇山周辺や福井県大野市周辺の山林に花を求めて、 大切に育てている蜜蜂と共に移動しながら生活しています。 採れたままの結晶化した蜂蜜を、酵素活性が残るよう50~55度以下で加熱して溶かし、 濾過して瓶に詰めます。異性化糖や砂糖など余分なものを加えたりせず、自然本来のおいしさを大切にしています 召し上がり方 パンに塗ったり、ヨーグルトやフルーツにかけてお召し上がりください。 紅茶、スムージーなどの飲み物の甘みづけに。 煮物や魚の照り焼きなどのお料理に 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 329kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0.3g/炭水化物 81.3g/食塩相当量 0.01g未満 はちみつ(国産) 内容量/ 200g
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有機アガベシロップ RAW DARK 330g アルマテラ
¥648
メキシコのテキーラ村で栽培された、リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを100%使用 上品な甘みの低GI甘味料です アガベシロップは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料です アルマテラのアガベシロップは、高級テキーラの原料と同品種のブルーアガベを原料としています 低GIの天然甘味料 GI値30前後 甘みの強さは、ゴールドより控えめ 深みのある色で黒糖のような風味とコクがある 低温加熱処理(48℃以下)のローフード 加熱温度が低いためよりナチュラルなシロップを探している方におすすめ 冷たいものにも簡単に溶け、熱にも強い 自然な甘さで、あと味さわやか 飲み物、デザート、コクを出したい料理の甘味料として。アイスやパンケーキ、ワッフル等にも メープルシロップと同様にお使いいただけます ※アガベシロップは果糖が主成分となります 糖質の摂りすぎにはご注意ください 甘味は砂糖の1.3倍、使用量が控えられカロリーも約25%抑えることができる 「GOLD」と「RAW DARK 」の違いについて ゴールド、ローダークは製造工程における加熱時間や加熱温度の違うため、ブルーアガベシロップに比べ、果糖とブドウ糖などの「糖」の割合が若干違っております アガベシロップゴールドのGI値は「27」で、甘みの特徴はしっかりとした甘さです アガベシロップローダークは、低温の48℃以下で加熱処理されています ロウダークのGI値は、果糖と食物繊維の割合から「30」前後で、甘みの特徴は黒糖のようなコクと深みのある甘さです 甘みの強さは、ゴールドより控えめですが、お料理にも使えます 有機ブルーアガベ(メキシコ産) 内容量/330g
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有機アガベシロップ GOLD 330g アルマテラ ゴールド
¥648
リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを100%使用した低GI甘味料 上品な甘み アガベシロップは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料です アルマテラのアガベシロップは、高級テキーラの原料と同品種のブルーアガベを原料としています 低GIの天然甘味料 GI値27 自然な甘さで、あと味さわやか 冷たいものにも簡単に溶け、熱にも強い 自然な甘さで、あと味さわやか 飲み物、デザート、料理の甘味料としておすすめです 「GOLD」と「RAW DARK 」の違いについて ゴールド、ローダークは製造工程における加熱時間や加熱温度の違うため、ブルーアガベシロップに比べ、果糖とブドウ糖などの「糖」の割合が若干違っております アガベシロップゴールドのGI値は「27」で、甘みの特徴はしっかりとした甘さです。 アガベシロップローダークは、低温の48℃以下で加熱処理されています。 ローダークのGI値は、果糖と食物繊維の割合から「30」前後で、甘みの特徴は黒糖のようなコクと深みのある甘さです。 甘みの強さは、ゴールドより控えめですが、お料理にも使えます 自然な甘さで、後味がさっぱりとしてさわやか 溶けやすいので冷たい飲み物のシロップや、上品な甘みに仕上げたいお料理、デザートなどに ※アガベシロップは果糖が主成分となります 糖質の摂りすぎにはご注意ください
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マヌカヘルス マヌカハニー MGO115/UMF6 250g
¥3,240
ニュージーランド産はちみつ 内容量 250g マヌカハニー特有のクリーミーな味わい 自生マヌカ花蜜100%の純粋はちみつ マヌカ特有の香りと深みのある味わい 抗生物質不使用 通常、はちみつは花蜜をミツバチの酵素で分解し、果糖・ブドウ糖に変化させたものを言います そして、その酵素により殺菌作用や抗菌作用を促すことで知られています ニュージーランドにおいて数千年も前より蜂蜜の治癒特質は知られており、さらに、ある特定地域における特定の植物のはちみつはその他の蜂蜜に比べてより一層効果があると古くから認知されていました MGOとは……マヌカハニーの生理活性物質(食物メチルグリオキサール)のこと 1kg当たりに含まれるMGO(mg)を数値として表示。 UMFとは……Unique Manuka Factor マヌカハニーに含まれる特別な成分として名づけられたもの お召し上がり方法 毎日ティースプーンで1~3杯(1杯約5g)程度召し上がりください ハチミツは商品の特性上、加熱処理しておりませんので1歳未満の乳児には与えないでください ハチミツは天然品であり、白く結晶化したり、商品によって色合いがばらつきが生じたりすることがございますが、品質に問題はございません 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 335kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0g/炭水化物 82.1g/食塩相当量 0.04g ニュージーランド産はちみつ 内容量/250g
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白米あま酒 250g マルクラ
¥340
砂糖を加えない自然な甘さのあま酒です 本物のおいしさ+安全+健康志向の甘酒です 甘酒独特の甘さ 甘酒は飲む“点滴”といわれています 米(国内産)、米こうじ(国内産) 内容量/250g 生産国/日本
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久保養蜂 ブルガリア産 オーガニック蜂蜜 200g
¥1,650
ブルガリア政府公認のAUSTRIA BIO GARANTIEの認証を得た原料を使用のはちみつ(ハチミツ) クセが少なく柑橘系の蜂蜜に近い爽やかな風味です そのまま食べるほか、トーストやホットケーキなどにどうぞ ブルガリア産オーガニック蜂蜜 内容量/200g
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オーガニック アガベジャム ブルーベリー 140g オーサワ
¥842
有機ブルーベリーを贅沢に使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 アガベシロップだけで甘みがつけられています すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます ブルーベリーのフレッシュ感を残し、仕上げた甘さ控えめのジャム (糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 31.6kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8g[糖質 7.6g/食物繊維 0.4g]/食塩相当量 0.007g 有機ブルーベリー(カナダ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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オーガニック アガベジャム ストロベリー 140g オーサワ
¥842
有機いちごを贅沢に使用 すっきりとした甘酸っぱさ 砂糖不使用 アガベシロップだけの甘み すっきりとした甘酸っぱさ 有機JAS認証品 いちごのフレッシュ感を残し、滑らかに仕上げています 甘さ控えめ(糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 32kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8.1g[糖質 7.8g/食物繊維 0.3g]/食塩相当量 0.006g 有機いちご(トルコ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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ココウェル 有機ココナッツシュガー 230g
¥972
香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖 低GIで血糖値の気になる方に ココナッツの実ではなく、花蜜を煮詰めて作られているため、ココナッツの甘い香りや味ではありません 黒糖のようなコクと、上品な甘みが特徴です 低GI値の砂糖としても注目されています またカリウムやマグネシウム、鉄分、リン、亜鉛など体を作るのに欠かせない必須ミネラルが豊富に含まれています その他、グルタミン酸やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素も豊富です 無添加・無着色 低GIなので血糖値の気になる方に 黒糖のようなコクがありながら後味さっぱり コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも 体をつくる必須ミネラルが豊富 ダイエット中の方に 体に負担をかけにくいお砂糖「低GIシュガーとは 血糖値の上昇度合いを示す値をGI(グリセミック・インデックス)値といいます ココナッツシュガーはがGI値35と非常に低いことから(てんさい糖のGI値は65)、低GIシュガーとして注目されています 糖質の吸収がゆっくりで、食後の血糖値上昇がゆるやかなため、体内の糖質と脂肪を効率よく燃焼させます 腹持ちが良く、空腹感も抑えてくれるのでダイエットにも最適です ご使用方法 コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも 血糖値を気にされる方やダイエット中の方にもおすすめです。一般の砂糖とおなじようにご利用いただけます 有機ココナッツの花蜜(フィリピン産) 内容量/230g
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