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ビートオリゴ 300g 日本甜菜製糖
¥581
オリゴ糖は、腸内で有用なビフィズス菌の栄養源となります エネルギーは、砂糖の約75%と低カロリー 北海道特産のビート(甜菜、砂糖大根)糖蜜から抽出したオリゴ糖 酸に強いので胃で消化されることなく大腸まで達し、ビフィズス菌の栄養源となります エネルギーは砂糖(グラニュー糖387kcal)の約75%です 熱に強いので砂糖と同じように、各種煮物料理等にお使いください 着色料・保存料は一切使用していません 砂糖と同様、各種お料理やお菓子作りにお使いください パンやホットケーキに、コーヒー・紅茶・煮物に、 ヨーグルト・コーヒーゼリーに ビート糖蜜[ビート(北海道)] 内容量/300g
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白米あま酒 250g マルクラ
¥302
砂糖を加えない自然な甘さのあま酒です 本物のおいしさ+安全+健康志向の甘酒です 甘酒独特の甘さ 甘酒は飲む“点滴”といわれています 米(国内産)、米こうじ(国内産) 内容量/250g 生産国/日本
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有機アガベシロップ RAW DARK 330g アルマテラ
¥648
メキシコのテキーラ村で栽培された、リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを100%使用 上品な甘みの低GI甘味料です アガベシロップは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料です アルマテラのアガベシロップは、高級テキーラの原料と同品種のブルーアガベを原料としています 低GIの天然甘味料 GI値30前後 甘みの強さは、ゴールドより控えめ 深みのある色で黒糖のような風味とコクがある 低温加熱処理(48℃以下)のローフード 加熱温度が低いためよりナチュラルなシロップを探している方におすすめ 冷たいものにも簡単に溶け、熱にも強い 自然な甘さで、あと味さわやか 飲み物、デザート、コクを出したい料理の甘味料として。アイスやパンケーキ、ワッフル等にも メープルシロップと同様にお使いいただけます ※アガベシロップは果糖が主成分となります 糖質の摂りすぎにはご注意ください 甘味は砂糖の1.3倍、使用量が控えられカロリーも約25%抑えることができる 「GOLD」と「RAW DARK 」の違いについて ゴールド、ローダークは製造工程における加熱時間や加熱温度の違うため、ブルーアガベシロップに比べ、果糖とブドウ糖などの「糖」の割合が若干違っております アガベシロップゴールドのGI値は「27」で、甘みの特徴はしっかりとした甘さです アガベシロップローダークは、低温の48℃以下で加熱処理されています ロウダークのGI値は、果糖と食物繊維の割合から「30」前後で、甘みの特徴は黒糖のようなコクと深みのある甘さです 甘みの強さは、ゴールドより控えめですが、お料理にも使えます 有機ブルーアガベ(メキシコ産) 内容量/330g
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オーガニック アガベジャム ストロベリー 140g オーサワ
¥842
有機いちごを贅沢に使用 すっきりとした甘酸っぱさ 砂糖不使用 アガベシロップだけの甘み すっきりとした甘酸っぱさ 有機JAS認証品 いちごのフレッシュ感を残し、滑らかに仕上げています 甘さ控えめ(糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 32kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8.1g[糖質 7.8g/食物繊維 0.3g]/食塩相当量 0.006g 有機いちご(トルコ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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オーガニック アガベジャム ブルーベリー 140g オーサワ
¥842
有機ブルーベリーを贅沢に使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 アガベシロップだけで甘みがつけられています すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます ブルーベリーのフレッシュ感を残し、仕上げた甘さ控えめのジャム (糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 31.6kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8g[糖質 7.6g/食物繊維 0.4g]/食塩相当量 0.007g 有機ブルーベリー(カナダ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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リックさんのメープルシロップ 330g(250ml)第3世界ショップ
¥1,500
海外有機認証を取得したカナダ・ケベック州産のメープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト) 海外の有機認証を取得したカナダ、ケベック州産のメープルシロップです カナダ・ケベック州にあるリックさんのメープル林で採れた樹液のみを使用しています 4段階あるメープルシロップの等級のうち一番高いゴールデン(デリケートテイスト)です 非常に繊細な味わい、上品な甘さで、他の素材の風味を損いません ※自然のもののため採取時期や季節、年などで色や風味に若干の違いがでることがあります。 単一生産者(リックさん)のかえで樹液100% グレードA・ゴールデン(デリケートテイスト) 明るい色味で上品な甘さと繊細な味わい 色、風味ともに他の素材の邪魔をしないのでさまざまなお料理の甘みづけにおすすめ ゴールデン(デリケートテイスト)について メープルシロップの4段階ある等級のうち4段階ある等級のうち一番高い等級がゴールデン(デリケートテイスト)です 一番採取終時期の早い樹液から作ったもので、他の等級と比べてとても明るい色(光の透過度が75~100%)で、繊細(上品、デリケート)な味わいが特徴です 生産量割合がメープルシロップ全生産量の5~15%と大変希少なため、他のグレードよりも値段が高めです メープルシロップに含まれるミネラルの特徴 ●カルシウム 日本人にとって慢性的に不足しがちな栄養素。歯や骨の健康に欠かせないほか、血圧の上昇を防ぎ、血液の凝固を助ける成分として働くと言われています。 ●カリウム 余分な塩分を体外に排出し、新陳代謝をよくしてくれます。話題のデトックス(毒素排出)で、注目のミネラルのひとつと言われています。 ●亜鉛 たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な栄養素。アルコールの分解に関わったり、動脈硬化を防いだりする働きがあります。また、味覚に深く関与していると言われています。 ●マグネシウム 現代人に不足しがちなミネラル。マグネシウムは、カルシウムとともに歯や骨の形成に必要な栄養素で、骨粗鬆症の防止にはこの両方が欠かせないと言われています 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 266kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0.0g/炭水化物 66.3g/食塩相当量 0.00g かえで樹液(カナダ産) 内容量/330g(250ml)
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ゆうき八百屋 洗双糖 500g
¥362
種子島産さとうきび100%の粗製糖です 菓子・製パン、あらゆるお料理に さとうきび(種子島産) 内容量/500g
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北海道まろやかてんさい糖 280g
¥480
北海道産てんさい100%使用 ミネラル分を残して仕上げたてんさい含蜜糖 てんさい特有の風味とコクのある甘み 北海道産てんさい100%使用で、ミネラル分を残して仕上げたてんさい含蜜糖です てんさい特有の風味とコクのある甘みが味わえます 使いやすい粉末タイプ 様々なお料理やお菓子作りなどに 飲み物やヨーグルトなどの味付けにも 栄養成分表示 100g(当たり)/エネルギー 397kcal/タンパク質 0.4g/脂質 0g/炭水化物 98.7g/食塩相当量 0.1g 【その他の栄養成分】カルシウム 0.7mg/カリウム 105mg/マグネシウム 0.1mg/亜鉛 0.1mg/マンガン 0.1mg
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北海道産てんさい含蜜糖 粉末 500g ムソー
¥497
腸内細菌ビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖を含むおなかにやさしい砂糖です 北海道産てんさい原料から作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだてんさい含蜜糖 さっと溶けて使いやすい粉末タイプです クセがなく、まろやかな風味があり、お料理に使うとコクやテリが出ます。特に煮物などの生臭みを抑え、コクや照りをだし、素材そのものの味を引き立てます 原材料名 /てん菜(ビート) 内容量/500g
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ココウェル 有機ココナッツシュガー 230g
¥972
香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖 低GIで血糖値の気になる方に ココナッツの実ではなく、花蜜を煮詰めて作られているため、ココナッツの甘い香りや味ではありません 黒糖のようなコクと、上品な甘みが特徴です 低GI値の砂糖としても注目されています またカリウムやマグネシウム、鉄分、リン、亜鉛など体を作るのに欠かせない必須ミネラルが豊富に含まれています その他、グルタミン酸やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素も豊富です 無添加・無着色 低GIなので血糖値の気になる方に 黒糖のようなコクがありながら後味さっぱり コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも 体をつくる必須ミネラルが豊富 ダイエット中の方に 体に負担をかけにくいお砂糖「低GIシュガーとは 血糖値の上昇度合いを示す値をGI(グリセミック・インデックス)値といいます ココナッツシュガーはがGI値35と非常に低いことから(てんさい糖のGI値は65)、低GIシュガーとして注目されています 糖質の吸収がゆっくりで、食後の血糖値上昇がゆるやかなため、体内の糖質と脂肪を効率よく燃焼させます 腹持ちが良く、空腹感も抑えてくれるのでダイエットにも最適です ご使用方法 コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも 血糖値を気にされる方やダイエット中の方にもおすすめです。一般の砂糖とおなじようにご利用いただけます 有機ココナッツの花蜜(フィリピン産) 内容量/230g
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ミトク アガベシロップ 140g
¥648
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低GI値 21!カロリー控えめ 血糖値が気になる方におすすめの天然甘味料です アガベ(日本名:リュウゼツラン)は、メキシコなどの 砂漠地帯に生育している植物で、 ネイティブ・アメリカンの人々はアガベの球茎を切り、 その切り口から染み出してくるシロップを集めて 甘味料として使用していました くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料アガペシロップです 砂糖の代わりに甘味料として、料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶などにお使いください ●糖度:75度 ●熱量(100gあたり):313kcal 【GI値とは】 食物を体内に摂取した場合の、 血糖値の上昇を表した数値です。 主な甘味料のGI値:白砂糖・・・109 / はちみつ・・88 / メープルシロップ・・・73 アガベシロップのGI値は21とかなり低いのに(白砂糖の1/5)、 甘味度は1.3~1.4倍あります 数値からカロリー割合を算出すると、白砂糖に比べ約20%のカロリーオフ 血糖値の上昇が穏やかで、体内に穏やかに吸収されます 有機ブルーアガベ 内容量/140g 生産国/ 日本
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氷砂糖(てんさい)中角1kg 浜松氷糖
¥908
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昔ながらの製造方法により、3~4週間かけてじっくり結晶を育てた、手作り自然結晶氷砂糖です 味がよく、溶けやすいので、梅酒、果実酒、梅シロップを作るのに最適です 砂糖(北海道産てんさい糖) 内容量/1kg 賞味期限/長期保存可
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北海道てんさいオリゴ 500g
¥660
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北海道の特産品である「てんさい」は、別名「さとう大根」または「ビート 」とも呼ばれています 「てんさい」から抽出したオリゴ糖含有天然甘味料 おいしいだけでなく、おなかの中のビフィズス菌を元気にして、どんどん増やしてくれる優れもの オリゴ糖をエサに増えたビフィズス菌は、さらにオリゴ糖を分解して乳酸や有機酸をつくり、よりよい腸内環境をめざしてくれます ビフィズス菌たっぷりのヨーグルトにかけて食べるのがオススメですが 、コーヒー 、紅茶 、料理の甘味料としても 寒い季節は、温かい飲み物に入れて、やさしい甘みを楽しんでください 添加物不使用 保存方法/高温・多湿を避け、冷暗所で保存 栄養成分 (100gあたり) エネルギー295kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物78g、ナトリウム10-200mg、オリゴ糖7.6-12.0g 注意事項/色が濃くなったり結晶することがありますが、品質には問題ございません。結晶を溶かす場合はキャップをゆるめ湯煎してください。食べ始めや食べすぎ、体質、体調によりおなかがゆるくなることがあります
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オーサワの有機メープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト)250ml(330g)
¥1,296
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薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ 淡い色合い、やわらかくデリケートな風味です アンバーと比べてさらっとした甘みなので、料理やお菓子づくりなどの甘味料としても使いやすいです 有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料 グレート:Canada GradeA ゴールデン(デリケートテイスト) 菓子や料理に 有機かえで樹液(カナダ産) 内容量/250ml(330g) #オーサワジャパン#ナチュラル#自然食品#マクロ#オーガニック#食材#おいしいもの#美味しいもの#健康#ヘルシー
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創健社 てんさい糖の氷砂糖 1kg
¥924
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北海道産甜菜糖100%使用の氷砂糖 果実酒、シロップなどに 梅酒、かりん酒、梅シロップなど、季節の果物でお楽しみください ビートグラニュー糖(てん菜(北海道)) 内容量/1kg 賞味期限/長期保存可
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ホクレンてんさい糖 650g
¥518
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北海道産てん菜(ビート)100%でできた自然でやさしい甘さの砂糖 おなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が含まれています 天然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられた北海道産てんさい100%の体にやさしい砂糖です まろやかな風味があり、コクやてりを出します お料理、スイーツ、コーヒー等、普通のお砂糖と同じようにお使い下さい てん菜[ビート(北海道)] 内容量/650g
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北海道産はちみつ (アカシア)160g オーサワ
¥2,140
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北海道産アカシアはちみつ100% やさしい香りと上品な甘みでクセがない 北海道のアカシアからとったはちみつです 上品な花の香りと優しい甘みがあるので、まずはそのままで味わっていただきたいはちみつです 抗生物質不使用 40℃以下で製造 そのまま食べるほか、トーストやホットケーキなどに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 294kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0g/炭水化物 79.7g/食塩相当量 0.015g はちみつ(北海道産) 内容量/160g
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国産百花はちみつ 230g
¥2,080
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国内産百花蜂蜜100% コクがあり風味豊かな蜂蜜 使いやすいピッチャー入り クセがないので、甘味料としてお料理に パンはもちろん、ヨーグルトに混ぜても ハーブティーや紅茶にも良く合います 抗生物質不使用 昔ながらの採集方法で採蜜、そのままでもトーストやホットケーキ等にもよく合う はちみつ(国内産) 内容量/230g クリスマス/ギフト/プレゼント/贈り物
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マヌカヘルス マヌカハニー MGO115/UMF6 250g
¥3,240
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ニュージーランド産はちみつ 内容量 250g マヌカハニー特有のクリーミーな味わい 自生マヌカ花蜜100%の純粋はちみつ マヌカ特有の香りと深みのある味わい 抗生物質不使用 通常、はちみつは花蜜をミツバチの酵素で分解し、果糖・ブドウ糖に変化させたものを言います そして、その酵素により殺菌作用や抗菌作用を促すことで知られています ニュージーランドにおいて数千年も前より蜂蜜の治癒特質は知られており、さらに、ある特定地域における特定の植物のはちみつはその他の蜂蜜に比べてより一層効果があると古くから認知されていました MGOとは……マヌカハニーの生理活性物質(食物メチルグリオキサール)のこと 1kg当たりに含まれるMGO(mg)を数値として表示。 UMFとは……Unique Manuka Factor マヌカハニーに含まれる特別な成分として名づけられたもの お召し上がり方法 毎日ティースプーンで1~3杯(1杯約5g)程度召し上がりください ハチミツは商品の特性上、加熱処理しておりませんので1歳未満の乳児には与えないでください ハチミツは天然品であり、白く結晶化したり、商品によって色合いがばらつきが生じたりすることがございますが、品質に問題はございません 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 335kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0g/炭水化物 82.1g/食塩相当量 0.04g ニュージーランド産はちみつ 内容量/250g
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久保養蜂 ブルガリア産 オーガニック蜂蜜 200g
¥1,650
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ブルガリア政府公認のAUSTRIA BIO GARANTIEの認証を得た原料を使用のはちみつ(ハチミツ) クセが少なく柑橘系の蜂蜜に近い爽やかな風味です そのまま食べるほか、トーストやホットケーキなどにどうぞ ブルガリア産オーガニック蜂蜜 内容量/200g
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喜界島粗糖 500g
¥410
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鹿児島県喜界島産さとうきびを100%使用 奄美群島のひとつ鹿児島県喜界島は、日本でも珍しいさんご礁が隆起してできた美しい島です そこで栽培されたさとうきびはコクのあるまろやかな甘みが特長 島の人々が丹精こめて育て上げたさとうきびを、島内の製糖工場で風味を生かした製法で味わい深く仕上げられています 素材の良さを引き出しますので、コーヒー・紅茶はもちろん、煮物をはじめいろいろなお料理にお役立てください さとうきび(鹿児島県喜界島) 内容量/500g 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています
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オルタートレードジャパン マスコバド糖 500g
¥562
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フィリピン・ネグロス島産 、マスコバト ミネラルたっぷり、コクがあってあっさりとした後味 自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培したサトウキビ 糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です どんな料理にも使いやすく、素材の味を一層引き立てます マスコバド糖とは マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC(マスコバド製糖工場)との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています クセがなくどんな料理にもよく合います 糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています さとうきび(フィリピン産) 内容量/500g 長期保存可能 生産国/フィリピン
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ココウェル 有機ココナッツシュガー 250g
¥918
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香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖 低GIで血糖値の気になる方に 黒糖のようなコクがありながら後味さっぱり 上品な甘みが特徴です コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも 一般の砂糖とおなじようにご利用いただけます 血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)が35と非常に低いことから、低GIシュガーとして注目されています 糖質の吸収がゆっくりで、食後の血糖値上昇がゆるやかなため、体内の糖質と脂肪を効率よく燃焼させます。腹持ちが良く、空腹感も抑えてくれるのでダイエットにも最適です またカリウムやマグネシウム、鉄分、リン、亜鉛など体を作るのに欠かせない必須ミネラルが豊富に含まれています その他、グルタミン酸やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素も豊富です 無添加・無着色 体をつくる必須ミネラルが豊富 ココナッツの花蜜(フィリピン産) 内容量/250g
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ミトク アレガニメープルシロップ 330g (250ml)
¥1,296
SOLD OUT
有機栽培のサトウカエデの樹液を煮つめただけのピュアメープルシロップ 1gのシロップを作るのに約40gの樹液を煮詰めた贅沢なシロップです 砂糖や蜂蜜よりも低カロリーでカルシウムや鉄分、ビタミンB1が豊富 お菓子作りはもちろん、醤油や味噌との相性もよいので、砂糖の代わりにお料理にもぜひお使いください。 グレード: ダークロバストテイスト・・・メープルシロップの芳醇な香り・コクが楽しめるグレードです 有機かえで樹液(糖度:約66~68度/ダークロバストテイスト) 内容量/330g 原産地/カナダ
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