マルクラ 米こうじ（乾燥） 500g

職人手作りの高品質な乾燥麹 伝統食品のみそ・甘酒づくりに 製こうじ機を使わず職人手作りの乾燥こうじです こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました 昔ながらの製法で手作りした乾燥こうじ ご家庭で手作りの甘酒、味噌、漬物、塩こうじ等に 日持ちするので使いたい時に使えます ご使用方法 本品1袋にお湯200㏄（約40℃）を入れ、30分～1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください 甘酒や味噌、塩こうじづくり等の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 374kcal/タンパク質 6.4g/脂質 1.5g/炭水化物 83.7g/食塩相当量 0g 米（岡山県産・広島県産） 内容量/500g 生産国/日本

鹿児島の麦みそ 500g　はつゆき屋

四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌 酒精・保存料等を使用しておりません 一般の麦味噌に比べ（五訂日本食品標準成分表）ナトリウム分を21％カットした減塩タイプ 麦麹を多く使用した甘口味噌 天然醸造 酒精不使用 塩分8.4% 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 217kcal/タンパク質 7.1g/脂質 3.1g/炭水化物 40.1g/ナトリウム 3310mg/食塩相当量 8.4g はだか麦（四国）、大豆（九州）、食塩（天塩） 内容量/500g アレルゲン 大豆