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瀬戸内タカノスファーム 島のはちみつ 190g
¥1,780
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山口県周防大島産純粋生はちみつ100% 最も美味しい5月下旬~6月上旬の蜜を瓶詰めしています 温暖で自然豊かな瀬戸内海に位置する周防大島で採取したはちみつです 口溶けがとってもなめらかで初夏の山野草を思わせる爽やかな甘みはピカいちのハチミツ どなたにも好まれる味わいです はちみつの栄養がそのまま生きた国産生はちみつは、現在では大変希少です 自然界の絶妙なバランスを是非ご堪能下さい 内容量/190g 原産地/山口県周防大島町
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有機アガベシロップ GOLD 330g アルマテラ ゴールド
¥648
リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを100%使用した低GI甘味料 上品な甘み アガベシロップは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料です アルマテラのアガベシロップは、高級テキーラの原料と同品種のブルーアガベを原料としています 低GIの天然甘味料 GI値27 自然な甘さで、あと味さわやか 冷たいものにも簡単に溶け、熱にも強い 自然な甘さで、あと味さわやか 飲み物、デザート、料理の甘味料としておすすめです 「GOLD」と「RAW DARK 」の違いについて ゴールド、ローダークは製造工程における加熱時間や加熱温度の違うため、ブルーアガベシロップに比べ、果糖とブドウ糖などの「糖」の割合が若干違っております アガベシロップゴールドのGI値は「27」で、甘みの特徴はしっかりとした甘さです。 アガベシロップローダークは、低温の48℃以下で加熱処理されています。 ローダークのGI値は、果糖と食物繊維の割合から「30」前後で、甘みの特徴は黒糖のようなコクと深みのある甘さです。 甘みの強さは、ゴールドより控えめですが、お料理にも使えます 自然な甘さで、後味がさっぱりとしてさわやか 溶けやすいので冷たい飲み物のシロップや、上品な甘みに仕上げたいお料理、デザートなどに ※アガベシロップは果糖が主成分となります 糖質の摂りすぎにはご注意ください
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有機アガベシロップ RAW DARK 330g アルマテラ
¥648
メキシコのテキーラ村で栽培された、リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを100%使用 上品な甘みの低GI甘味料です アガベシロップは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料です アルマテラのアガベシロップは、高級テキーラの原料と同品種のブルーアガベを原料としています 低GIの天然甘味料 GI値30前後 甘みの強さは、ゴールドより控えめ 深みのある色で黒糖のような風味とコクがある 低温加熱処理(48℃以下)のローフード 加熱温度が低いためよりナチュラルなシロップを探している方におすすめ 冷たいものにも簡単に溶け、熱にも強い 自然な甘さで、あと味さわやか 飲み物、デザート、コクを出したい料理の甘味料として。アイスやパンケーキ、ワッフル等にも メープルシロップと同様にお使いいただけます ※アガベシロップは果糖が主成分となります 糖質の摂りすぎにはご注意ください 甘味は砂糖の1.3倍、使用量が控えられカロリーも約25%抑えることができる 「GOLD」と「RAW DARK 」の違いについて ゴールド、ローダークは製造工程における加熱時間や加熱温度の違うため、ブルーアガベシロップに比べ、果糖とブドウ糖などの「糖」の割合が若干違っております アガベシロップゴールドのGI値は「27」で、甘みの特徴はしっかりとした甘さです アガベシロップローダークは、低温の48℃以下で加熱処理されています ロウダークのGI値は、果糖と食物繊維の割合から「30」前後で、甘みの特徴は黒糖のようなコクと深みのある甘さです 甘みの強さは、ゴールドより控えめですが、お料理にも使えます 有機ブルーアガベ(メキシコ産) 内容量/330g
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ビートオリゴ 300g 日本甜菜製糖
¥621
オリゴ糖は、腸内で有用なビフィズス菌の栄養源となります エネルギーは、砂糖の約75%と低カロリー 北海道特産のビート(甜菜、砂糖大根)糖蜜から抽出したオリゴ糖 酸に強いので胃で消化されることなく大腸まで達し、ビフィズス菌の栄養源となります エネルギーは砂糖(グラニュー糖387kcal)の約75%です 熱に強いので砂糖と同じように、各種煮物料理等にお使いください 着色料・保存料は一切使用していません 砂糖と同様、各種お料理やお菓子作りにお使いください パンやホットケーキに、コーヒー・紅茶・煮物に、 ヨーグルト・コーヒーゼリーに ビート糖蜜[ビート(北海道)] 内容量/300g
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ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド ミルク 25g MIE ノチオラタ
¥324
イタリアのリゴーニ家に代々伝わるレシピで作られたヘーゼルナッツチョコレートスプレッド リゴーニ家の伝統的なレシピにより作られたノチオラタは、香ばしいイタリア産ヘーゼルナッツとココア・カカオバターなどを贅沢に使用した美味しいヘーゼルナッツチョコレートスプレッドです ゆっくりと丁寧に時間をかけて作り出され、ヘーゼルナッツとチョコレートの風味が充分に引き出された芳醇な味わい イタリア産ヘーゼルナッツ使用 EU有機認証取得 パームオイル不使用 ご使用方法 そのまま、パン、クレープ、クッキー等とともに。またケーキやパイのフィリングとしてもお使い頂けます 100g当たり/エネルギー 544kcal/タンパク質 8.1g/脂質 32g/炭水化物 54g/食塩相当量 0.12g 有機さとうきび糖、有機ヘーゼルナッツペースト、有機食用ヒマワリ油、有機脱脂粉乳、有機カカオパウダー、有機カカオバター、有機バニラエキストラクト/有機大豆レシチン 内容量/25g アレルゲン/乳、大豆 生産国/イタリア 本製品製造工場ではアーモンド、くるみを含む製品を製造しています
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木頭村 ゆずジャム 155g
¥650
木頭産柚子を使った甘さ控えめの柚子マーマレード ゆずじゃむ 契約栽培の木頭柚子の皮を細かくし、北海道産ビートッグラニュー糖を合わせ、低温で時間をかけて作ったたこだわり製法 柚子の色と香りがさわやかです パンやケーキ作り、お菓子作りに 契約農家による農薬・化学肥料・動物性肥料不使用の木頭柚子の柚子を使用 柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、マーマレード製造の度に解凍加工 フレッシュな柚子本来の色と香りが活きています 低温でじっくり時間をかけながら、手作業で丁寧に混ぜ合わせて煮詰めました パンやケーキにつけて お菓子作りの材料として 紅茶に加えてマーマレードティーに お湯に溶かしてクコの実を浮かべれば本格的韓国風「ゆず茶」に アイスクリームやヨーグルトにのせて 砂糖(北海道産)、ゆず(徳島産) 内容量/155g 生産国/日本
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無茶々園 伊予柑マーマレード 220g
¥680
無茶々園の伊予柑を主原料に、精製度を抑えて さとうきび本来の風味を生かしミネラル分を多く含む洗双糖(種子島産の粗糖) を加えて作られたイヨカンマーマレード 果汁にも果皮にも他の柑橘にはない香りの良さがある伊予柑 苦みは少なめで、伊予柑の香り豊かな風味を楽しめます 栽培期間中、除草剤・化学肥料不使用の柑橘を使用しています 保存料、着色料は使用していません ペクチン等の食品添加物は加えていません 伊予柑(愛媛産)、砂糖(鹿児島産)、 内容量/220g
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リブ ピーナッツバター 225g
¥584
優れた原料、素材を用いて作られた、舌ざわりがなめらかで抜群のスプレットのおいしいピーナッツバターです 厳選されたピーナッツペーストをふんだんに使った、大変おいしいピーナッツバターです ねりごまとピーナッツの素材を生かした製法でおいしさを高め、甘さ控えめに仕上げられています 砂糖は粗製糖、食塩は自然塩を使用 水分を使用していないので、保存性に優れる 舌ざわりがなめらかで抜群のスプレット(ぬった時の伸びがよい) パンにぬって 調味料としても ※冷蔵庫に入れると油脂の酸化速度は抑えられますが、スプレット性は悪くなります ※温度変化により表面が変色する場合ががざいますが、品質には問題ありません ※開封後はお早めにお召し上がりください 栄養成分表示 10g当たり/エネルギー 69kcal/タンパク質 1.2g/脂質 5.9g/炭水化物 2.8g/食塩相当量 0.03g ピーナッツペースト(国内製造)、食用油脂(加工油脂、植物油脂)、砂糖、乳糖、ねりごま、脱脂粉乳、食塩 内容量/225g 28大アレルゲン/乳、落花生、ごま
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無茶々園 ひょう柑マーマレード 220g
¥680
ほんのりとした苦味、酸味が少なく優しい風味 果実の持ち味と、ミネラル分の多い洗双糖の自然の甘みを生かした、低糖度のマーマレード ひょう柑(弓削瓢柑)は縦長の特徴的なかたちが印象的な柑橘 文旦のなかまで、昔から細々と作り続けられてきた品種です ひょう柑の果皮は柔らかで厚みがあります 薄くスライスした果皮、果汁と粗糖のみでじっくりと炊き上げました ひょう柑のもつ香りや甘みがしっかり生きています 増粘多糖類の添加は行わず、柑橘の内皮に含まれるペクチンでとろみをだしています 保存料、着色料不使用 精製度を抑えてさとうきび本来の風味を生かしミネラル分を多く含む洗双糖(種子島産の粗糖)を使用 パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子につけてお召し上がりください シナモンパウダーを振りかけて食べるのもおススメです お菓子の材料にもおすすめです ゆげひょうかん(愛媛県産)、砂糖(鹿児島産) 内容量/220g
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無茶々園 橙オレンジマーマレード 220g
¥740
橙(ダイダイ)の果皮と果汁にサトウキビの粗糖を加えて煮詰めたマーマレード 橙はヨーロッパではマーマレードづくりに用いられる「ビターオレンジ」と同じ起源を持ち、愛媛の南予地方では「かぶす」と呼ばれて注連飾りにも使われる縁起の良い柑橘 薄くスライスした果皮、果汁と粗糖のみでじっくりと炊き上げられています 香りや酸味もしっかり感じられる食べ応えのあるオレンジマーマレード 増粘多糖類の添加は行わず、柑橘の内皮に含まれるペクチンでとろみをだしています 保存料、着色料不使用 精製度を抑えてさとうきび本来の風味を生かしミネラル分を多く含む洗双糖(種子島産の粗糖)を使用 パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子につけてお召し上がりください スペアリブや鶏肉と一緒に煮ると美味しいマーマレード煮ができあがります ケーキに入れたりお菓子作りの材料にもおすすめです だいだい(愛媛県産)、砂糖(鹿児島産) 内容量/220g
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オーガニック アガベジャム ブルーベリー 140g オーサワ
¥842
有機ブルーベリーを贅沢に使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 アガベシロップだけで甘みがつけられています すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます 砂糖不使用 すっきりとした甘みと果肉の粒感が楽しめます ブルーベリーのフレッシュ感を残し、仕上げた甘さ控えめのジャム (糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 31.6kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8g[糖質 7.6g/食物繊維 0.4g]/食塩相当量 0.007g 有機ブルーベリー(カナダ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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オーガニック アガベジャム ストロベリー 140g オーサワ
¥842
有機いちごを贅沢に使用 すっきりとした甘酸っぱさ 砂糖不使用 アガベシロップだけの甘み すっきりとした甘酸っぱさ 有機JAS認証品 いちごのフレッシュ感を残し、滑らかに仕上げています 甘さ控えめ(糖度40度) デザートのソースや菓子づくりなどに 柑橘由来のペクチン使用 保存料・酸味料・香料不使用 ご使用方法 そのままパンに塗ったり、紅茶に入れて 煮込み料理の隠し味に デザートのソースや菓子づくりにも 栄養成分表示 20g(当たり)/エネルギー 32kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0g/炭水化物 8.1g[糖質 7.8g/食物繊維 0.3g]/食塩相当量 0.006g 有機いちご(トルコ)、有機アガベシロップ(メキシコ)、有機レモン濃縮果汁 / ゲル化剤(ペクチン:柑橘由来) 内容量/140g
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マヌカヘルス マヌカハニー MGO115/UMF6 250g
¥3,240
ニュージーランド産はちみつ 内容量 250g マヌカハニー特有のクリーミーな味わい 自生マヌカ花蜜100%の純粋はちみつ マヌカ特有の香りと深みのある味わい 抗生物質不使用 通常、はちみつは花蜜をミツバチの酵素で分解し、果糖・ブドウ糖に変化させたものを言います そして、その酵素により殺菌作用や抗菌作用を促すことで知られています ニュージーランドにおいて数千年も前より蜂蜜の治癒特質は知られており、さらに、ある特定地域における特定の植物のはちみつはその他の蜂蜜に比べてより一層効果があると古くから認知されていました MGOとは……マヌカハニーの生理活性物質(食物メチルグリオキサール)のこと 1kg当たりに含まれるMGO(mg)を数値として表示。 UMFとは……Unique Manuka Factor マヌカハニーに含まれる特別な成分として名づけられたもの お召し上がり方法 毎日ティースプーンで1~3杯(1杯約5g)程度召し上がりください ハチミツは商品の特性上、加熱処理しておりませんので1歳未満の乳児には与えないでください ハチミツは天然品であり、白く結晶化したり、商品によって色合いがばらつきが生じたりすることがございますが、品質に問題はございません 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 335kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0g/炭水化物 82.1g/食塩相当量 0.04g ニュージーランド産はちみつ 内容量/250g
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伊豆産百花蜜 100g 村上養蜂 Beehive
¥918
海に臨む伊豆の自然の中、色々な花から集められた蜜 できるだけ人の手を加えず自然のままの天然はちみつ 「できるだけ人の手を加えず、自然のまま」がモットーの村上養蜂の国産天然はちみつです。一般的に流通しているはちみつには、ブドウ糖や糖蜜を加えたり、水や水あめなどを加えて薄められてしまっているものが少なくありません 「できるだけ人の手を加えず、自然のまま」がモットーの村上養蜂では、ミツバチたちの巣房の中で十分な糖度になるまで待ってから採取した自然のままの本物のはちみつを瓶詰めしています 国産天然はちみつ100% 相模湾や駿河湾を見渡す環境の中、集められた百花蜜 採取時期や場所によって異なる花の複雑で豊かな味わい ヨーグルトやパンに塗ったり、やお菓子作りなどに Beehive JOURNEYについて 伊豆を拠点に、花の咲く時期に合わせて、長野県、北海道へとみつばちと供に移動しながらこだわりのはちみつを採取している村上養蜂さんの蜂蜜です 「Beehive JOURNEY」は、手描きのイラストとともに「はちみつのこと」、「ミツバチをとりまく環境のこと」、「旅のこと」をつつづったオリジナル包装紙で包まれています 思わず手にとりたくなる可愛いパッケージのはちみつは、手土産やプチギフトにもおすすめです 伊豆産百花蜜 内容量/100g
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オーサワの有機メープルシロップ アンバー(リッチテイスト)250ml(330g)
¥1,404
薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り 定番のお菓子作りにメープルの風味と甘みを加えたい時に使用するのはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼き料理などにも意外と合います ミディアム・グレード 普段作る和食に一味違う甘味を加えたい時にもお勧めです 有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料 グレード:Canada GradeA アンバー(リッチテイスト) 菓子や料理に 便利なワンタッチキャップ 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 264kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0.1g/炭水化物 65.5g/食塩相当量 0g 有機かえで樹液(カナダ産) 内容量/250ml(330g)
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