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無茶々園 塩レモン 130g

JPY864(USD5.49)

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レモンを丸ごとミンチにして塩に漬け込んだ調味料

果実感しっかり、爽やかでコクのある風味

無茶々園のレモンを塩に漬け込んで作った塩レモン

果実を丸ごと漬け込んでいるので、レモンの酸味と香りをしっかりと楽しむことができます

お肉やお魚に添えたり、パスタやリゾットに加えたり、ドレッシングやマヨネーズと混ぜたり

様々な料理のアクセントとしてお使いください

通常はカットして漬け込みますが、無茶々園の塩レモンはフードプロセッサーでレモンを丸ごとミンチにしてから塩(全体の17%)に漬け込んでいます

果実感がしっかり残り、爽やかでコクのある風味に仕上がっているのが特長

そのまま料理に加えるのはもちろん、ペースト状なので使い勝手も抜群です

レモンを丸ごとミンチにして塩に漬け込んだ調味料 果実感がしっかり残り、爽やかでコクのある風味

召し上がり方
そのまま料理に加えたり、様々な料理のアクセントとして お肉やお魚に添えて パスタやリゾットに加えて ドレッシングやマヨネーズと混ぜたりも 塩レモンについて 塩レモンは、北アフリカや中東の地域で古くから親しまれてきた伝統的な調味料。もともとは保存の知恵から生まれた塩レモンですが、今ではその香りと旨味の奥深さが評価され、世界中のキッチンで幅広く活用されるようになりました

栄養成分表示(推定値) 100g当たり/エネルギー 39kcal/タンパク質 0.5g/脂質 0.3g/炭水化物 8.5g/食塩相当量 17.0g

レモン(愛媛県産)、塩
内容量/130g

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