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削りたてふわふわ燻製さば 20g　天栄食品

¥260 税込

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上質な天日干しの雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶし

燻製さば節使用

生産量日本一を誇る熊本県天草市製造の上質な天日干しの雑節を使用した薄さ約0.01mmのふわふわ削りぶしです

「極薄・天日干し・削りたて」の三拍子そろったとても美味しい削りぶしです。

※雑節(ざつぶし):さば節やあじ節などかつお節以外の節の総称

地元天草のカシの木などの薪で12時間ほどいぶした燻製さばの節は、豊富な旨みとほのかに感じる燻製の香ばしさが特徴

カシの木などを使用し約12時間程度煙で燻す燻製製法
旨味成分イノシン酸含有量100gあたり0.51g

ふわふわでなめらかな食感と、雑節本来の豊かな風味を味わえる

召し上がり方・ご使用方法
一番のおすすめは、調味料等は使用せずそのままおやつのように食べていただくことです。雑節特有の"魚の旨味"を感じることができます

温かいご飯やサラダ、冷ややっこなどにふりかけて
油との相性が良いので、上質なオリーブオイルや胡麻油を垂らして

オリジナルのふりかけを作っていただくこともおすすめ

※万能にお使いいただけますが、極薄のふわふわ食感がウリですので、お出汁ではなくふりかけとしてご使用ください

開封後は、冷蔵庫に保管してください

酸化が進みますのでお早めにお召し上がりください
さばのふし(熊本県製造)
内容量/20ｇ
アレルゲン/さば