1/5

王国のナンプラー 200ml

¥712 税込

残り1点

なら手数料無料で月々¥230から

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,800以上のご注文で国内送料が無料になります。

カタクチイワシ100％と海塩
発酵食品
砂糖不使用
グルテンフリー
従来のナンプラーは製造工程で砂糖が必ず入り砂糖の量は全体の2～5％とかなり甘く調整されて出来上がります
“王国のナンプラー”は砂糖を使っていないので、糖分は後から自分のお好みに応じてお使いくださいませ
甘みを減らしたい方、甘みにこだわりのある方に、安心してお使いいただけます
2年の時間をかけてゆっくり熟成発酵
丸みのある香りと旨みに仕上がり、魚臭さはほどよくおさまり、タイ料理伝統の濃厚でありながらクド過ぎない旨みが楽しめます

“王国のナンプラー”は、工場の目の前、ラヨーンの海でとれる8センチに成長した新鮮なカタクチイワシのみを、丸ごと使用
熟練した職人が、タイの海でとれる塩で漬け込んで作ったこだわりのナンプラーです
タイ料理の他、旨み調味料として和食や洋食にもお使いいただけます
グリーンカレーに加えれば、辛味がまろやかに
チャーハンや野菜炒めの味付けに
醤油＋ナンプラーで酢の物や煮物に
トマトピューレ＋ナンプラーで煮物やソースに