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ドゥルイオーガニックディジョンマスタード 100g

¥432 税込

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マスタードの都として名高いブルゴーニュ地方のディジョンに伝わる伝統的製法で作られたマスタードです
ディジョンマスタードは、その地名がそのまま名前になったマスタード

粒マスタードの外皮を取り除いて粉砕してつくるなめらかなマスタードで、品のあるまろやかな辛みで、クセがありません

薬味としての他、ドレッシングや和え物、料理の隠し味など幅広く使えます

ドゥルイ社について
Delouis（ドゥルイ）社は、1885年にリモージュでドゥルイ家がビネガーの生産を始めて以来、伝統と味の最高の組み合わせを追求しています。常に最高であるべく努力をする姿勢は、獲得した数々の賞によって示されています

1885年、1922年、1924年にはビネガーでフランス国内の賞を取り、1996年から2000年の間は、ナパバレーで開催されるマスタード世界大会でディジョンマスタードとオールドファッションマスタードが金賞を獲得しました

ドゥルイは最高品質のオーガニックマスタード・マヨネーズ・ビネガー・ドレッシングを提供し、多くのトップシェフやグルメに選ばれています

ドゥルイ社は、厳選された最良のオーガニック食材と伝統的な製法により、一貫して最高品質の製品を提供するとともに、BRC（British Retail Consortium）・ISO 14001・ISO 9001の認証を受けて、高度の品質管理基準を実現しています