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越前小京都の有機純米酢500ml

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有機栽培国内産米と名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用

まろやかですっきりした味わいと華やかな香り

有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢

仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけたもの

酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成させます

米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香り
米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。
和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます

有機栽培米（福井、石川、秋田）
内容量/500ml