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オーサワのぬか漬の素 500g

¥260 税込

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有機JAS米認定精米工場から発生した米ぬかを加工したぬか漬けの素です

平釜焙煎による豊かなぬかの香りが 野菜の旨味を引き立てます
契約栽培の国産米を有機JAS米認定精米工場で精米した時に発生する米ぬかを用いて、オーサワ独自の技術と豊富な経験をもとに独自の平釜でいりぬかに炒りあげたものです
風味満点の漬物をご家庭でお楽しみください

ぬか袋3倍の器を用意して、その中にぬか漬けの素1袋を入れる
塩100gとカップ4杯分の水を混合煮沸し、湯ざましをつくる
次にこれを器の中へ入れてよくかき混ぜます
毎日かき混ぜてぬかの発酵が進みますと、ぬか床が出来上がります
器の中へ新鮮な野菜を漬け込みます
日が増すごとに一層美味しいぬか漬けができます塩かげんは好みによって加減してください

米ぬか・唐辛子(国内産)
内容量/500g

#オーサワジャパン#ナチュラル#自然食品#マクロ#オーガニック#食材#おいしいもの#美味しいもの#健康#ヘルシー

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