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コンチェントラートデルマーレ（天日乾燥塩）150g

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“コンチェントラート（凝縮）デルマーレ（海の）”と命名されたアサクラオリジナルの塩です

アサクラの朝倉玲子さんが料理講習でいつも使っているお塩として知られています
「素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせない」と、いい塩を探し続けて出会ったのが、この塩とのこと

もともとアセロラ入りだったのをアセロラ抜きでオーダーしたアサクラオリジナルです

南オーストラリアのプライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています

負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩

細かい粉末状で溶けやすく、エキストラバージンオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」などアサクラの他の調味料との相性も抜群です