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有機栽培小麦&国内産小麦粉使用パン粉130g　創健社

¥248 税込

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有機栽培小麦粉（小麦粉中50％）と国内産小麦粉（小麦粉中50％）をブレンドしたドライパン粉

世界自然遺産の白神山地から採取した野生酵母「白神こだま酵母」（パン酵母）100％使用

植物油脂やショートニングは不使用砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用

食塩は国産のにがりを含む塩を使用

カラッとサクッと素材の美味しさを引き立てます

自然の力で発酵させて焼き上げたふっくらとしたおいしいパン粉です

フライ料理やハンバーグのつなぎとして

保存料、着色料無添加

(白神こだま酵母について) 白神山地は秋田県と青森県に広がるブナなどの原生林からなり、世界自然遺産にも登録された自然の宝庫です
その白神山地から採取した野生酵母はパンにすると粗糖との相性がよく、華やかな香りとほんのりした甘味のするしっとりした食感に仕上がることがわかりました※「白神こだま酵母」は秋田県の登録商標です

小麦粉：国内製造［有機栽培小麦（カナダ）５０％、小麦（北海道）50％］、パン酵母［白神こだま酵母（白神山地）］、砂糖（鹿児島県喜界島）、食塩（沖縄）、果汁粉末［アセロラ（ブラジル）］
内容量/130g
アレルゲン/小麦
本品製造工場では卵、乳を含む製品を生産しています